一、什么是食品级润滑油?
专门设计用于润滑食品加工机械.
食品级润滑油要求达到美国农业部USDA NSF H1标准.
符合食品与药物管理局FDA178.3570第21章所规定在偶然情况下与食物接触的要求.
二、食品级润滑油是什么 食品级润滑油可以吃吗
食品级润滑油可以吃吗
多年来,美国农业部的食品安全和调查服务部(usda/fsis)对包括润滑油在内用于公用肉类制品和家禽的企业的维护规定和化学品的经营入行调查,使这类企业在美国农业部(usda)的检查下经营。众所周知,这项预先审批程序,是决定食品级润滑油的工业标准。美国农业部/食品安全检查服务部(usda/fsis)的所有物质和非食品合成物清单是全世界涉及食品和饮料加工厂商的食品级润滑油的圣经/权威。清单中分类按标签h-1,h-2,h-3和p-1列出了所有的润滑油。
usda h-1类润滑油,是美国农业部审批的真正的食品级润滑油,合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。
usda h-2类润滑油,通常含有无毒成分/配料。可用于食品加工厂的设备润滑,润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。
usda h-3类润滑油指的是水溶性油,机器部件在再次使用之前必须情洗和清除乳状液。
usda p-1类油指的是用于美国农业部的授权书所提出的条件一致的润滑油。这类润滑油不能用于食品和饮料加工厂。
usda为(united states department of agric ulture)美国农业部的缩写,其规范管理肉类、鱼类、家禽类、蛋类及兔类之加工工厂,并规范管理饮料业、啤酒业、罐头业、谷物业、酪农业、烘培业、糖蜜饯业、食用油、脂业、制药业、化妆业、宠物食品业。
这可说是食品级润滑剂的由来及标准。从中我们可以看到,所谓食品级并非代表食用级,这是两个完全不同概念
我想说的是食品级他分很多种,我们常规的用的食品级润滑脂,是指h1等级的,它的定义的是:偶尔间接接触!
现在食品级润滑脂的稠化剂很多是铝基的。作为一个专业人士,只希望大家能搞清楚,食品级润滑剂并非食用油,想吃就吃,就算是食用油吃多了还得胆固醇
三、食品级润滑脂如何区分
食品级润滑脂必须要有食品级安全认证NSF H1,确保对人体和环境安全。要根据设备的转速、运转温度、是否降噪、耐水淋状况、负荷大小、有无酸碱工况等来确定:
(1)高温食品设备,如烘干烘箱等常用食品脂:上海虎头HOTOLUBE的高温食品机械脂;克虏伯kluber的JAS170;博士bosh的KH009。
(2)密封润滑的常用食品脂:埃索的TB-800;上海虎头HOTOLUBE的润滑硅脂
(3)食品设备开式齿轮的常用食品脂:上海虎头HOTOLUBE的全合成高温全能脂;博士bosh的TEW08。
这些是行业常用型号,网上都可以查找到。
四、食品级的润滑油是指哪些?
色拉油是食用油,而不是润滑油.难道食用润滑油不是污染物?他只是对人无害.[em06]
五、食品级的润滑油可以跟产品接触吗
食品级润滑油是可以偶尔与食品接触的,因为食品级润滑油都是具有NSF H1食品级认证,无味无毒对人体无害的。
六、怎么样判定润滑脂是食品级的
主要看是不是通过了食品级的NSF H1 安全认证,建议选用食品行业常用的食品润滑脂型号: 目前,常用的食品脂品牌有:上海虎头;克虏伯;博士,埃索。
(1)高温食品设备,如烘干烘箱等
(2)密封润滑的常用食品脂
(3)食品设备开式齿轮
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